Ik heb mijn eigen variant maar deze van Delia zijn vast ook grandioos!
Thai Fish Cakes with Cucumber Dipping Sauce
Wij aten ze laatst weer bij Bird op de zeedijk, niet te versmaden zullen we maar zeggen om er nog eens een clicheetje tegenaan te gooien. Probeer daar ook de roergebakken biefstuk met knoflook en witte peper. Goddelijk!