500 gram tamme kastanjes inkepen en dan 10 minuten koken.
Vervolgens de kastanjes pellen als ze nog warm zijn (gaat makkelijker dan koud).
Gepelde kastanjes met 6 dl. Water opzetten en 35 a 45 minuten laten koken.
Pureren, 1 tl. suiker toevoegen en zout en peper.
3 dl. melk toevoegen en de soep opwarmen.
Superlekker !
Met dank aan Cees en Anja!
Abonneren op:
Reacties plaatsen (Atom)
Lijkt me lekker. Maar zoveel tamme kastanjes heb ik niet. leuk recept.
BeantwoordenVerwijderenKan je ook kopen hoor.....!
BeantwoordenVerwijderenJe kunt ze ook koken in melk, en de hele zaak als pureetje bij vlees geven. Erg lekker ook met gewokte spinazie met knoflook. Om het iets minder aanwezig te maken kun je 25% aardappel gebruiken.
BeantwoordenVerwijderen