maandag, mei 07, 2007

Lekker broodje

Ik zend m in voor Janneke van NRC koken etc:

Yannah's clubsandwich voor 2 personen:

Rooster 6 sneetjes casino (wit of bruin naar keuze, zelf vind ik wit het lekkerst want neutraal)

Smeer op 2 sneetjes een laagje kip-kerriesalade en leg er wat rucola op.
Leg er een sneetje bovenop, en daarbovenop 2 plakjes rookvlees en een plak oude kaas. Sprenkel daar wat honing over en dek af met het derde sneetje geroosterd brood. Steek er 2 sateprikkers in en snijd diagonaal doormidden. Garneer evt. met nog enkele blaadjes rucola een paar druiven. Foto later.