zondag, maart 04, 2007

Filet American

Van onze creatieve buurvrouw het heerlijke recept van Filet American:

Nodig:
3 ons rundertartaar
2-3 el mayonaise
2 tl pittige mosterd
2tl paprikapoeder
2 tl chilipoeder
tabasco, worchestershiresaus, zout en peper naar smaak

Doe de tartaar in de keukenmachine en voeg er de mayonaise, mosterd, tabasco (paar druppels), paprika en chilipoeder bij.
Maal alles heel fijn, doe het in een bakje dat je af kan sluiten en maak op smaak met peper, zout, worchestershiresaus en een beetje tabasco.
Eventueel nog wat mayonaise toevoegen.