vrijdag, februari 02, 2007

Salade met brie in rauwe ham.



Brie in plakjes snijden en in rauwe ham (bijv parma, of schwarzwalder) wikkelen. Zachtjes bakken in olijfolie tot brie begint te smelten. Gemengde salade over 2 borden verdelen. 2 Tomaten in grove stukken, 1 rode puntpaprika en 1 sinaasappel. Dressing: witte wijn, olijolie, balsamico, mosterd, honing. Gebakken brie in ham er bovenop en een paar gerookte amandelen. Lekker met broodjes en roomboter.