Voor 4 personen:
Koop 2 zakken voorgesneden groene kool (wel zo makkelijk), geraspte kaas en een pond rundergehakt. Vet een grote ovenschaal in met boter en kieper er 1 zak groene kool in. Meng het gehakt met paneermeel- en/of kruiden naar smaak en draai er 8 balletjes van.
Leg de balletjes op de groene kool, schep er wat bouillonpoeder, water en ketchup overheen en kieper hier vervolgens de 2e zak groene kool overheen. Leg er aluminiumfolie op en zet hem in een voorverwarmde oven van 200 graden. Laat een half uur in de oven staan, haal de schotel er uit en strooi er rijkelijk geraspte kaas overheen. Nu nog 15 minuten terug in de oven en dan heb je een goedkope, smakelijke groenekoolschotel. Lekker met gekookte aardappels.