woensdag, juli 26, 2006

Wrap voor op het strand!

Heerlijk weer om de hele dag voor de ventilette te liggen en 's avonds richting strand te vertrekken om daar te eten. Het voordeel is een verkoelend windje, genoeg parkeerplaatsen en weinig volk.
Voor 4 personen:
Bak een pond in stukjes gesneden kipfilet bruin, voeg op het laatste een beetje ketjap toe en een goede pindasaus. Even doorbakken en uitzetten.
Leg 8 wraps klaar, doe op elke wrap een beetje tauge en wat van het kip-pindasaus mengsel en vouw ze mooi dicht.
Verpak per stuk in alu-folie en leg ze in de koelkast.
Maak er per persoon een bakje fruitsalade bij, doe alles vlak voor vertrek in de koelbox, met flink veel drank (en glazen), stapel er nog wat chocolade-mousse toetjes bovenop en vertrek onmiddelijk naar het strand voor een luxe drie-gangen diner tussen de krijsende meeuwen die azen op achtergebleven eten.......