donderdag, juli 14, 2005

KIP IN ZOETE KETJAPSAUS

Bak ongeveer 12 kippenpootjes in een beetje margarine goed bruin, geen zout of andere kruiden toevoegen.
Breng in een braadpan een 1/2 kopje ketjap manis, 2 fijngesneden teentjes knoflook, 1 eetlepel citroensap, 3 eetlepels suiker, 1 eetlepel mosterd, 1 bouillonblokje en 1 kopje water aan de kook.
De kip in de saus doen en alles weer aan de kook brengen.
Ongeveer een half uur zachtjes laten pruttelen en de saus een beetje laten inkoken.
Eventueel nog wat water toevoegen en de saus een beetje binden met in water opgeloste maizena en naar smaak nog wat peper toevoegen.
Lekker met rijst en gewokte groenten in oestersaus.