maandag, februari 11, 2002

Super knoflooksaus

Lekker bij shoarma of gepofte aardappels.

2 eetlepels fritessaus en 2 eetlepels creme fraiche door elkaar roeren. Als de saus te dik is een beetje verdunnen met melk.
2 tenen knoflook persen en erdoor mengen, met 2 eetlepels gehakte bieslook, of basilicum. Da's alles om goed uit je bek te stinken!

Gepofte aardappels maak je ook heel makkelijk in de magnetron:
Schoongeboende aardappels in de schil, beetje inprikken en op keukenpapier in de magnetron leggen. 700 watt, circa 3 minuten per aardappel (afhankelijk van het gewicht, zeg maar 3 minuten voor een aardappel van 200 gram).
20 minuten laten nagaren, kruiselings insnijden en in alufolie wikkelen.