dinsdag, januari 01, 2002

Tijd om weer af te slanken!!

Pasta-salade (395 cal p.p.)
Ingrediënten:
1 struikje broccoli (ca 400 gr)
zout en peper
250 gr torchietti (Buitoni)
2 eieren
1 gerookte kipfilet
50 gr rauwe ham
3 eetl culinaise (bv: Gouda's Glorie)
1 bekertje Bulgaarse yoghurt (125 ml)
1 doosje italiaanse kruiden (diepvries)
20 sprietjes bieslook
Bereiding:
Broccoli in roosjes verdelen (stronkjes worden niet gebruikt). In weinig water met zout roosjes ca 5 min koken. Afgieten. Pasta koken volgens gebruiksaanwijzing. Laten afkoelen. Eieren in ca 10 min hardkoken. Laten schrikken en in partjes snijden. Kip in stukjes snijden. Van ham vet verwijderen. In smalle reepjes snijden. Culinaise, yoghurt en kruiden tot sausje roeren. Op smaak brengen met met zout en peper. In schaal pasta, broccoli, kip en ham door elkaar scheppen. Sausje erdoor scheppen en garneren met ei. Bieslook erboven knippen.