zondag, december 16, 2001

Shoarma

4 personen:

Nodig:
* Veel shoarmabroodjes
* Pond rundergehakt
* Grote ui
* IJsbergsla
* Rode paprika 1 of 2
* Knoflooksaus (liefst zelfgemaakt)
* Shoarmakruiden en zout

Werkwijze:
Ui en gehakt bruin bakken, paprika in kleine stukjes erbij en meebakken, kruiden en zout toevoegen naar smaak, even zacht meebakken.
Sla wassen en fijne reepjes van snijden.
Broodjes in een broodrooster bruin maken.
Saus: kant en klaar of zelf maken: beetje yoghurt of creme fraiche, mayonaise, peper en zout en een beetje suiker mengen en veel geperste knoflook toevoegen, mengen, klaar.
Broodjes vullen met het warme mengsel en sla, ruim knoflooksaus erover....
Nadeel: 2 dagen later stink je nog...