woensdag, december 19, 2001

Crabtaart

Nodig:
* Slagroom, kwart L.
* Eieren 3x
* Blik crab 2x
* Gruyere kaas geraspt, 75 gram
* UI 1x
* Spekreepjes 1 bakje
* Bladerdeeg

Werkwijze:
Verwarm de oven voor (200 graden).
Ui fijn snijden, en bakken, spekreepjes meebakken.
Eieren kloppen in een kom, room, crab, ui en spek toevoegen, beetje peper en zout erbij.
Bladerdeeg in de vorm doen, gaatjes in de bodem prikken, vulling erin, kaas erover.
Ongeveer 20 minuten bakken.
Met een prikker aan het eind van de tijd in de taart prikken of hij gaar is.